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A segurança alimentar é crucial para a proteção da saúde pública. O Livro de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos fornece diretrizes essenciais para garantir alimentos seguros e saudáveis. Ele abrange pontos como a higiene pessoal, o manipulação adequado dos alimentos e a armazenagem correta. A implementação dessas práticas é
Decifrar a rotulagem nutricional pode parecer desafiador a um consumidor comum. Mas com um pouco de atenção e conhecimento, você pode se tornar um expert na arte de escolher alimentos mais saudáveis. A primeira passagem é entender os vários tipos de informações que a rotulagem fornece. Observe as porções recomendadas e calorias por me
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